MYCIE PIANOWE

Mycie pianowe to technika mycia, która znalazła szczególne zastosowanie m.in. w przemyśle spożywczym ze względu na swoją skuteczność oraz efektywność. Ważnym aspektem procesu mycia pianowego jest właściwe przeprowadzenie tego procesu. Mycie pianowe jest metodą stosowaną do czyszczenia powierzchni zewnętrznych maszyn i urządzeń oraz pomieszczeń typu ściany, podłogi, blaty, taśmy transportowe, przenośniki taśmowe, komory wędzarnicze, tunele chłodnicze, stojaki, formy itp. Przy pomocy specjalnego urządzenia wytwarzamy z wody, powietrza i dodatku specjalnego środka pianę. Zaletą mycia przy użyciu piany jest znakomita kontrola przebiegu procesu czyszczenia poprzez ocenę wizualną - łatwość stwierdzania, które przedmioty zostały pokryte pianą myjącą. Stosując metodę mycia pianowego możemy osiągnąć wysoce zadowalające efekty. Mycie pianowe składa się z następujących etapów: - usunięcia grubszych zanieczyszczeń oraz odpadów poprodukcyjnych z mytych powierzchni, - płukania wstępnego powierzchni, - nanoszenie piany – istotny jest czas kontaktu środka chemicznego z mytą powierzchnią, - płukanie końcowe, - ocena/kontrola mycia (wizualna, mikrobiologiczna). Nie ma uniwersalnego środka myjącego. Właściwy dobór preparatu do mycia pozwoli nam na skrócenie procesu mycia oraz skuteczność tego procesu, tak aby powierzchnie były czyste i bezpieczne. Przy doborze preparatu do mycia pianowego warto również zwrócić uwagę na rodzaj występujących zanieczyszczeń, rodzaj mytej powierzchni, właściwy dobór chemii sprawi, że myta powierzchnia nie zostanie zniszczona przez niewłaściwie dobraną chemię. Właściwy dobór preparatu chemicznego do zanieczyszczenia, jakie chcemy usunąć gwarantują nam skuteczne i efektywne mycie powierzchni. Preparaty do mycia pianowego posiadają certyfikaty Hallal oraz Kosher. Preparaty do mycia pianowego mogą być preparatami myjącymi, myjąco- dezynfekującymi lub tylko dezynfekcyjnymi. W zależności od rodzaju zanieczyszczeń, jakie chcemy usunąć preparaty do mycia pianowego możemy podzielić na 3 grupy: alkaliczne, kwaśne, neutralne.  Mycie alkaliczne możemy przeprowadzić przy pomocy preparatów chlorowych lub bezchlorowych. Preparaty chlorowe posiadają właściwości dezynfekujące dzięki czemu doskonale radzą sobie z usuwaniem bakterii, wirusów, pleśni, drożdży i grzybów, doskonale usuwają przebarwienia. Radzą sobie z usuwaniem groźnych mikroorganizmów typu np. Bakterie: Staphylococcus aureus; Pseudomonas aeruginosa; Escherichia coli; Enterococcus hirae; Drożdże: Candida albicans; Grzyby: Aspergillus brasiliensis; oraz bakterie Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes oraz posiadają działanie wirusobójcze norowirusy , wirus ptasiej grypy ASF itp.  Mycie kwaśne dedykowane jest do usuwania zanieczyszczeń nieorganicznych z mytych powierzchni np. osady mineralne, kamień wodny, rdza itp.  Mycie neutralne stosuje się w przypadku łagodnych zabrudzeń, powierzchni wrażliwych na chemię alkaliczną, czy też kwaśną.